Bánh tráng nướng bao nhiêu calo có thể nạp vào cơ thể? Ăn nhiều có bị béo không? Theo dõi bài viết dưới đây để có được câu trả lời chính xác nhất.
Tìm hiểu bánh tráng là gì?
Bánh tráng là một loại bánh mỏng và mềm, thường được làm từ bột gạo trắng. Nó có nguồn gốc từ Đông Nam Á và được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực các nước như Việt Nam, Campuchia, Lào và Thái Lan.
Bánh tráng có hình dạng tròn, màu trắng trong suốt và có độ mềm dẻo. Quá trình sản xuất bánh tráng bao gồm việc trải một lượng nhỏ bột gạo lên một tấm nồi hoặc vật liệu tương tự và nướng nhanh chúng để làm khô. Bột gạo trong quá trình nướng sẽ kết dính lại và tạo thành một tấm bánh mỏng.
Bánh tráng được sử dụng để cuốn các món ăn như bánh tráng cuốn thịt nướng, bánh tráng trộn, gỏi cuốn và nhiều món ăn khác. Loại bánh này thường được sử dụng làm lớp bọc cho các thành phần. Cụ thể như thịt, rau sống, gia vị và nước mắm pha. Tạo nên một món ăn nhẹ nhàng, thơm ngon và đầy hương vị. Bánh tráng cũng có thể được nướng giòn để tạo thành món bánh tráng nướng.
Bánh tráng nướng bao nhiêu calo?
Mỗi miếng bánh tráng nướng có chứa khoảng từ 300-360 calo, tuy nhiên, giá trị calo cụ thể có thể thay đổi dựa trên kích thước và thành phần của bánh tráng nướng cũng như loại topping được sử dụng.
Bánh tráng nướng thường được làm từ bánh tráng trắng hoặc bánh tráng mè nướng trên than hồng. Các topping được thêm lên bánh tráng nướng cũng có thể ảnh hưởng đến lượng calo. Ví dụ, nếu bạn thêm trứng cút, phô mai, thịt gà xé sợi, xúc xích, khô bò, ruốc thịt heo,… thì lượng calo sẽ tăng lên.
Để biết chính xác lượng calo của bánh tráng nướng mà bạn sử dụng, nên tham khảo thông tin trên nhãn sản phẩm hoặc sử dụng các công cụ tính toán calo trực tuyến để xác định calo cụ thể dựa trên thành phần chính và số lượng của các nguyên liệu bạn sử dụng trong quá trình làm bánh tráng nướng.
Ăn bánh tráng nướng có mập không?
Sự tăng cân hay giảm cân phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm lượng calo tiêu thụ và lượng calo được cung cấp từ thức ăn. Bánh tráng nướng có chứa một lượng calo nhất định, và nếu bạn ăn nhiều bánh tráng nướng có thể dẫn đến lượng calo dư thừa.
Tuy nhiên, để có một chế độ ăn lành mạnh và duy trì cân nặng, quan trọng hơn là kiểm soát tổng lượng calo tiêu thụ hàng ngày từ tất cả các nguồn thực phẩm. Nếu bạn thưởng thức bánh tráng nướng một cách hợp lý trong một chế độ ăn cân đối và ăn ít calo hơn so với lượng calo bạn tiêu thụ hàng ngày, việc ăn bánh tráng nướng không gây mập.
Để duy trì cân nặng và sức khỏe, hãy đảm bảo bạn duy trì một lối sống hoạt động vật lý và chế độ ăn cân đối, bao gồm nhiều loại thực phẩm giàu chất xơ, protein, rau quả tươi, và giảm tiêu thụ các loại thực phẩm chứa nhiều đường và chất béo.
Cách làm bánh tráng nướng ăn không béo
Để làm bánh tráng nướng ăn không béo tại nhà, bạn có thể áp dụng các bước sau:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bánh tráng: loại trắng hoặc mè tùy ý
- Topping: có thể chọn các loại như trứng cút, thịt gà, rau sống, hành phi, rau mùi, gia vị theo sở thích cá nhân.
Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch các loại rau sống và rau mùi, để ráo nước.
- Nếu sử dụng thịt gà, hãy nướng hoặc nấu chín thịt gà và xé sợi nhỏ.
- Chuẩn bị các topping khác theo sở thích của bạn.
Nướng bánh tráng
- Bắt đầu bằng việc làm nóng một chiếc chảo tròn không dính trên bếp.
- Khi chảo đã nóng, đặt một miếng bánh tráng lên chảo, không cần thêm dầu mỡ.
- Chờ đợi cho bánh tráng trở nên giòn và có màu vàng nhạt.
- Lật bánh tráng và nướng phía sau cho đến khi cả hai mặt đều giòn và có màu vàng nhạt.
- Tiếp tục nướng các miếng bánh tráng còn lại.
Tạo món bánh tráng nướng
- Để bánh tráng nướng không béo, tránh sử dụng các loại sốt mỡ hoặc gia vị có nhiều calo.
- Để làm món bánh tráng nướng nhẹ nhàng, bạn có thể thêm các loại topping tươi ngon như rau sống, hành phi, rau mùi và trứng cút.
- Tạo thành phẩm bằng cách xếp lớp bánh tráng nướng và các topping lên trên bề mặt bánh.
- Gói kín món bánh tráng nướng và thưởng thức.
Để giảm lượng calo trong món bánh tráng nướng, hạn chế sử dụng các loại topping có nhiều chất béo và đường. Tùy chỉnh các thành phần và tỷ lệ để phù hợp với khẩu vị và nhu cầu dinh dưỡng của bạn.
Mẹo ăn bánh tráng nướng để giảm cân
Bên cạnh việc tìm hiểu bánh tráng nướng bao nhiêu calo thì bạn cũng nên biết mẹo ăn bánh tráng nướng để giảm cân. Nếu bạn muốn ăn bánh tráng nướng nhưng vẫn giảm cân, dưới đây là một số mẹo giúp bạn điều chỉnh khẩu phần và cách ăn để giảm lượng calo:
- Chọn loại bánh tráng có chứa ít calo hơn như bánh tráng mè hoặc bánh tráng mỏng.
- Hạn chế số lượng bánh tráng nướng bạn ăn mỗi lần. Thay vì ăn nhiều miếng, hãy giảm xuống còn 1-2 miếng.
- Tránh sử dụng topping có nhiều chất béo như phô mai, xúc xích, mỡ hành. Thay vào đó, hãy chọn các topping tươi ngon và ít calo như rau sống, rau mùi, trứng cút, gà nướng không da, hoặc hành phi.
- Hạn chế sử dụng các loại sốt có nhiều đường và chất béo như sốt mayonnaise. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng sốt chua như nước me chua ngọt hoặc nước mắm pha loãng.
- Ăn chậm và nhai kỹ giúp bạn cảm nhận được ngon miệng và thỏa mãn hơn từ từ. Đồng thời, việc nhai kỹ cũng giúp quá trình tiêu hóa tốt hơn.
- Để bữa ăn cân đối hơn, bạn có thể kết hợp bánh tráng nướng với các thực phẩm khác như rau sống, rau xà lách, nước chấm chua ngọt có chứa các loại rau và gia vị.
- Duy trì một chế độ ăn cân đối và ăn bánh tráng nướng với mức độ vừa phải để không gây tác động tiêu cực đến quá trình giảm cân.
Ngoài ra trong quá trình nướng bánh bạn sẽ cần đến chảo chất lượng cao vì vậy việc tìm mua chảo cũng rất cần thiết. Khánh Vy Home là thương hiệu cung cấp thiết bị nhà bếp và phòng tắm cao cấp mà bạn có thể tham khảo. Đây hứa hẹn sẽ là địa chỉ uy tín giúp bạn có được những sản phẩm chất lượng nhất.
Như vậy qua đó bạn đã biết chi tiết bánh tráng nướng bao nhiêu calo. Bạn có thể áp dụng công thức trên để làm ngay tại nhà.