Sinh tố dưa hấu là một loại thức uống tươi mát, giải nhiệt cho những ngày hè nóng bức. Sinh tố dưa hấu có lợi cho hệ tiêu hóa, trị táo bón, hỗ trợ giảm cân, tăng cường trí nhớ,… Dù vậy nếu chỉ mãi uống sinh tố dưa hấu truyền thống thì sẽ nhàm chán thôi. Vì vậy bài viết này sẽ đưa cho bạn 3 công thức mix sinh tố dưa hấu đảm bảo bùng nổ mùa hè này!
Sinh tố dưa hấu sữa tươi
Nguyên liệu làm sinh tố dưa hấu sữa tươi
(Cho 1 ly)
- 100gr dưa hấu
- 70ml sữa tươi (có đường)
- 1 thìa cà phê đường
- Đá viên vụn
Cách làm sinh tố dưa hấu sữa tươi
Bước 1: Sơ chế dưa hấu
Bạn mua dưa hấu về, rửa sạch sẽ, cắt làm đôi. Sau đó bạn gọt bỏ vỏ (lớp xanh và lớp trắng), bạn loại bỏ hạt dưa và cắt miếng nhỏ ra cho dễ xay.
Bước 2: Cách làm sinh tố dưa hấu sữa tươi
- Cho lần lượt các nguyên liệu sau vào máy xay sinh tố: dưa hấu, sữa tươi có đường, đường, đá viên vụn. Lưu ý, có thể tăng giảm lượng đường tùy theo sở thích. Nếu bạn thích uống thanh đạm có thể không cho đường.
- Bạn bật máy xay lên, xay từ từ ở chế độ thấp, sau đó chuyển lên tốc độ cao hơn, quay tầm 3-5 phút là được. (Nếu thích uống lỏng hơn bạn có thể thêm đá hoặc nước lọc, còn muốn hỗn hợp đặc hơn bạn có thể thêm sữa đặc).
Bước 3: Thành phẩm
- Sau khi hoàn thành, bạn cho sinh tố ra ly, trang trí tùy thích và thưởng thức được rồi đấy!
- Sinh tố dưa hấu có vị thanh mát của dưa hấu, thơm béo của sữa, màu hồng nhẹ mát mắt. 1 ly sinh tố lạnh lạnh, nhuyễn, mịn sẽ làm cho mùa hè của bạn tươi mát cực đã!
Sinh tố dưa hấu dâu tây
Nguyên liệu làm sinh tố dưa hấu dâu tây
- 200gr dưa hấu
- 50gr dâu tây
- 50gr dứa (khóm)
- 1 muỗng mật ong
- Muối
- Đá viên vụn
Các bước làm sinh tố dưa hấu dâu tây
Bước 1: Sơ chế dưa hấu, dâu tây, dứa
- Dâu tây bạn ngâm qua với nước muỗi pha loãng từ 10-15 phút, sau đó rửa thật sạch lại với nước. Bạn loại bỏ cuống lá xanh và cắt nhỏ dâu ra cho dễ xay.
- Bạn mua dưa hấu về, rửa sạch sẽ, cắt làm đôi. Sau đó bạn gọt bỏ vỏ (lớp xanh và lớp trắng), bạn loại bỏ hạt dưa và cắt miếng nhỏ ra cho dễ xay.
- Khóm (dứa) bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch, sau đó tỉa mắt, cắt nhỏ cho ra đĩa.
Bước 2: Cách làm sinh tố dưa hấu dâu tây
- Cho các nguyên liệu lần lượt vào máy xay sinh tố: dưa hấu, dâu tây, dứa, 1 muỗng mật ong, đá viên vụn.
- Bạn xay từ tốc độ thấp sau đó chuyển dần qua tốc độ cao. Xay nhuyễn trong 3-4 phút rồi tắt máy là được.
Bước 3: Thành phẩm
- Cho sinh tố dưa hấu dâu tây ra ly, trang trí và cắm ống hút vào thưởng thức thôi!
- Sinh tố dưa hấu dâu tây mát lạnh, chua chua của dâu tây và dứa, ngọt thanh của dưa hấu và mật ong sẽ làm bùng nổ vị giác của bạn cho xem.
Sinh tố dưa hấu sữa chua
Nguyên liệu làm sinh tố dưa hấu sữa chua
- 150gr dưa hấu
- 1 hộp sữa chua (không đường)
- 1 muỗng đường
- Đá viên vụn
Cách làm sinh tố dưa hấu sữa chua
Bước 1: Sơ chế dưa hấu
- Bạn mua dưa hấu về, rửa sạch sẽ, cắt làm đôi. Sau đó bạn gọt bỏ vỏ (lớp xanh và lớp trắng), bạn loại bỏ hạt dưa và cắt miếng nhỏ ra cho dễ xay.
Bước 2: Cách làm sinh tố dưa hấu sữa chua
- Cho vào máy xay sinh tố lần lượt các nguyên liệu sau: dưa hấu, sữa chua không đường, đá viên vụn.
- Xay tất cả hỗn hợp trên bằng tốc độ cao từ 2-3 phút cho nhuyễn mịn, rồi tắt máy là được.
Bước 3: Thành phẩm
- Cho sinh tố dưa hấu ra ly, trang trí và thưởng thức thôi!
- Nếu bạn thích ngọt hơn có thể cho thêm đường hoặc mật ong.
- Sinh tố dưa hấu sữa chua là một món ngon cực dễ làm tại nhà. Sinh tố dưa hấu thanh mát, giải nhiệt mùa hè, lại còn giảm cân,có thể làm tráng miệng sau bữa chính cho cả nhà.
Cách chọn dưa hấu ngon, ngọt, ruột đỏ
Về hình dáng quả
Dưa hấu tươi ngon là các trái có dáng tròn trịa đều và cân xứng, phần đầu và đuôi không bị chênh lệch. Không nên mua các trái dưa méo mó, dị dạng hoặc không cân đối sẽ không được bảo đảm được độ tươi ngon của quả.
Cuống dưa hấu
Nên lựa trái dưa có phần cuống hơi khô, nhỏ và xoăn bởi đây là những trái dưa chín mọng màu đỏ rất ngọt. Ngược lại nếu cuống dưa có màu xanh đậm chứng tỏ quả chưa chín và vị nhạt, không ngọt.
Vỏ dưa hấu
Những quả dưa chín mọng thông thường sẽ có màu sắc xanh sẫm và độ bóng cao, cứng vừa phải, những đường vân chạy dọc thân cũng khá đồng đều và sắc nét, khoảng cách tương đối xa nhau.
Đáy dưa hấu
Quả dưa có phần đáy tiếp xúc thường xuyên với đất sẽ có nhiều vết nám màu vàng sậm. Thông thường, quả dưa non có phần vỏ ở đáy màu xanh ngả vàng và quả dưa chín mọng sẽ có phần vỏ ở đáy màu vàng sậm. Các đốm vàng hoặc có màu vàng cam ở phần đáy dưa hấu hứa hẹn là một quả dưa ngon.
Âm thanh của một quả dưa ngon
Dùng bàn tay vỗ vào quả dưa, nếu tạo ra âm thanh “bịch” thì là quả ngon và ngọt. Còn âm thanh đanh lại gọi là dưa chua, bị non. Nếu tiếng kêu “bộp bộp” thì là dưa chín già, nhưng đã bị nẫu ruột bên trong và không nên mua.
Sinh tố dưa hấu là một loại nước uống ngon bổ, thanh mát, phù hợp cho cả người lớn tuổi và trẻ em. Bạn nên uống sinh tố dưa hấu ngay khi làm xong để giữ được hương vị tuyệt vời nhất. Mong là các thông tin trên đây, sẽ giúp bạn hoàn thành được một món ngon nữa trong menu của gia đình. Chúc bạn thành công!